豪華做派：馬鈴薯炒蛋煎鍋

馬鈴薯炒蛋煎鍋

所需材料:

5 顆小馬鈴薯
植物油
鹽和胡椒
100g 培根
1 顆洋蔥
1 瓣 蒜頭
3 顆蛋
1 顆蕃茄
50g 蔥末

作法:

1. 馬鈴薯洗淨削皮，切丁。平底鍋煎熟，撒上鹽和胡椒調味。
2. 培根、洋蔥、蒜頭切成碎末，加入鍋中一起翻炒。
3. 馬鈴薯在平底鍋中鋪平，空出三個洞打蛋。蕃茄切薄片，放在馬鈴薯層頂端。蓋上鍋蓋，悶5分鐘。最後撒上蔥末即可食用。

馬鈴薯丁越小，越容易均勻煎熟，所需時間也越少。簡單的材料、簡單的步驟，給你豪華做派，不平凡的美味！

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